主料:
肉，
200g
辅料:
山药，
100g，
蒜头，
4瓣，
干香菇，
4个，
生抽适量，
蚝油适量淮山片蒸肉的做法步骤
1.肉加生抽，盐，腌制半小时。
2.淮山切片摆盘子底部。
3.切蒜头，辣椒。
4.干香菇泡发，切碎，加生抽耗油搅拌后淋到肉片上。
5.黑米，小米，大米加适量的水，上锅蒸，蒸饭的碗放下面，蒸菜的盘子放上面。
6.出锅。
7.淮山很粉。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、电饭煲蒸米饭，下面放碗蒸饭水不要放太多，碗放在锅里不会浮起来为好，不然水太多，烧开的时候沸腾溅入碗里，导致水过多，蒸出来的米饭太软不好吃。
2、淮山切片后容易变黑，切完马上放盐水里浸泡。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉
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